A água de coco é considerada por muitos como uma bebida ideal pós atividade física. Essa tese acaba de ganhar um reforço após comprovação de evidências científicas. Um estudo desenvolvido pela Universidade do Sudeste da Indiana nos EUA, comparou a água de coco com as principais marcas de bebidas isotônicas e a conclusão foi de que elas têm características parecidas, capazes de repor rapidamente os sais minerais perdidos pelo suor.
Na comparação realizada, ficou-se sabendo que a água de coco tem cinco vezes mais potássio que os isotônicos. O potássio é importante para quem faz exercícios porque evita as cãibras. A banana também é considerada uma fonte rica desse elemento.
Mas, a água de coco tem dois terços de quantidade de sódio dos isotônicos, e o sódio é importante para repor esse elemento perdido em grande quantidade no suor. Por isso a água de coco não seria suficiente para repor todos os sais minerais. Uma alternativa seria ingerir algum alimento salgado, pois o sal de cozinha é a principal fonte de sódio.
As informações valem especificamente para as pessoas que fazem muita atividade física. Para quem não faz, o excesso de sódio é visto cada vez mais como um problema de saúde, já que provoca o aumento da pressão sanguínea e a pressão alta, aumentando os riscos de infartos e acidentes vasculares cerebrais.
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